Сборник технологических карт блюд и изделий для питания детей раннего и дошкольного возраста. На национальном образовательном портале в разделе Актуальная информация размещен Сборник технологических карт блюд и изделий для питания детей раннего и дошкольного возраста. Издание подготовлено научным коллективом в составе специалистов Министерства торговли Республики Беларусь, управления образования Минского областного исполнительного комитета, ГУО Белорусская медицинская академия последипломного образования, ГУ Республиканский центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, УО Белорусский государственный медицинский университет, Республиканского совета руководителей учреждений дошкольного образования по заказу Министерства образования Республики Беларусь. Сборник предназначен для организации питания детей раннего и дошкольного возраста в условиях функционирования различных форм организации дошкольного образования. На все блюда составлены технологические карты в соответствии с требованиями СТБ 1. Общественное питание. Сборник технологических карт на кулинарную продукцию белорусской национальной кухни предназначен для работников отрасли общественного. Сборник технологических карт на кулинарную продукцию белорусской. Сборник технологических карт блюд и изделий для питания детей раннего и дошкольного возраста. Сборник технологических карт белорусских блюд, утвержденный постановлением Министерства торговли Республики Беларусь от 3 января 2012 г. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Общие технические условия, в которых указана рецептура, технология приготовления и отпуска блюда, его характеристика по органолептическим показателям, условия и сроки годности, а также сведения о пищевой ценности. Разделы. Автор Василега Г. И., Василькова Н. Чит На Мнт В Пара Па Скачать Бесплатно Без Смс. Сборник технологических карт блюд и изделий для питания детей. УО Белорусский государственный медицинский университет,. Сборник технологических карт кондитерских и булочных изделий для торговых объектов. Сборник технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений. Сборник технологических карт белорусских блюд. Сборник Технологических Карт Белорусских Блюд От 03. В. Издательство НИЦ БАККол во страниц 3. Год 2. 01. 6. В данный Сборник вошли 3. Общие технические условия и могут быть использованы для расширения ассортимента блюд в организациях общественного питания и рекламы белорусской национальной кухни.